Υλικά 4 μέτριες ντομάτες 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 2 μικρές μελιτζάνες 4 κολοκυθανθούς 10 κ.σ. άγριο ρύζι 1,5 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 ματσάκι δυόσμος αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σημείωση Το άγριο ρύζι θέλει μούλιασμα από το προηγούμενο βράδυ και τουλάχιστον 15 λεπτά βράσιμο πριν τη χρήση. Για κάθε λαχανικό…

Υλικά 1 φλυτζάνι νιφάδες βρώμης 1/2 φλυτζάνι ξηροί καρποί, χοντροκομμένοι (εγώ χρησιμοποίησα καρύδια, αμύγδαλα και φιστίκια) 2 κ.σ. ηλιόσπορο 3 κ.σ. σταφίδα 1 βανίλια 1/3 φλυτζανιού μέλι 1/3 φλυτζανιού φυστικοβούτυρο Εκτέλεση Σημείωση Προσοχή στο ψήσιμο γιατί είναι ευαίσθητα. Ανάλογα με το φούρνο μπορεί να χρειάζονται άλλο χρόνο και άλλους βαθμούς. photo by Polina Tankilevich on…

Υλικά 280 γρ. νιφάδες βρώμης, η μισή ποσότητα αλεσμένη 120-150 ml νερό 4 κ.σ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο λίγο αλάτι Εκτέλεση Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο. photo by maria cerda on pexels

Υλικά 1 φλυτζάνι λιωμένη γλυκοπατάτα 2 κ.σ. κακάο 2 κ.σ. μέλι 1/2 κ.γλ. baking powder 1/4 φλυτζανιού αλεύρι αμυγδάλου 2 αυγά Εκτέλεση Σημείωση Όταν ξεπαγώσει, κόβουμε και σερβίρουμε με παγωτό. photo by Jb Jorge Barreto on pexels Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.

Υλικά 3 αυγά 75 γρ. ελαιόλαδο 75 γρ. γάλα 300 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό 250 γρ. βρώμη, αλεσμένη 1,5 κ.γ. baking powder 250 γρ. φέτα 100 γρ. κεφαλογραβιέρα 2 μέτριες κόκκινες πιπεριές, τύπου φλωρίνης 2 μέτριες τομάτες ρίγανη αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σημείωση Αν σας αρέσουν τα αλλαντικά, κόψτε και ανακατέψτε στο μίγμα λίγες φέτες μπέικον ή…

Υλικά Για τη πίτα 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2,5 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. κοφτές κορν φλαουρ 2 αυγά Για το γαρνίρισμα λίγες φράουλες λίγο μέλι λίγο κονιάκ Εκτέλεση Για τη πίτα Για το γαρνίρισμα Σημείωση Το συγκεκριμένο γαρνίρισμα απογειώνει την πίτα, καθώς είναι σχετικά άγλυκη. Εναλλακτικά, γαρνίρουμε με καρύδια, μέλι και κανέλα. photos by Gabby…

Υλικά 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 500 γρ. σπανάκι, χοντροκομμένο 2 ματσάκια καυκαλήθρες 1 ματσάκι μυρώνια 1 ματσάκι άνηθο ή μάραθο, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ντομάτα τριμμένη ή 1 κ.σ. πελτέ 150 γρ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο. photos by Polina…

Υλικά 250 γρ. κουβερτούρα με στέβια 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι αγελάδας 125 γρ. φρέσκο, πλήρες γάλα λίγο κακάο (προαιρετικά) Εκτέλεση Σημείωση Κατάλληλο για τον carnivore της παρέας. photo by Delphine Hourlay on Pexels Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.

Υλικά 300 γρ. ρεβίθια 200 γρ. λουκάνικο χωριάτικο 300 γρ. ώριμες, ψιλοκομμένες ντομάτες 1-1,5 λίτρο νερό 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.σ. μαϊντανός 1/4 κ.γλ. μπούκοβο 50 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.

Υλικά 150 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 9 κ.σ. μέλι 60 ml ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας 3 αυγά ξύσμα από 2 λεμόνια χυμός από 1 λεμόνι 1/2 κ.γ. baking soda Εκτέλεση Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο. photo by Hwee Quek on Unsplash