Υλικά

1 φλυτζάνι λιωμένη γλυκοπατάτα

2 κ.σ. κακάο

2 κ.σ. μέλι

1/2 κ.γλ. baking powder

1/4 φλυτζανιού αλεύρι αμυγδάλου

2 αυγά

Εκτέλεση

1. Ψήνουμε μία γλυκοπατάτα, μεγαλούτσικη, τη λιώνουμε και παίρνουμε ένα φλυτζάνι.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά σε ένα μπολ.
3. Τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα στρογγυλό ταψάκι και ρίχνουμε το μίγμα.
4. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 175 βαθμούς.

Σημείωση

Όταν ξεπαγώσει, κόβουμε και σερβίρουμε με παγωτό.

photo by Jb Jorge Barreto on pexels

Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.