Υλικά

2 κουβερτούρες με στέβια

2 κ.σ. κοφτές αλεύρι καρύδας

2 κ.σ. βούτυρο

2 αυγά

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε τις κουβερτούρες σε μπεν μαρί και βγάζουμε απ’ τη φωτιά.
2. Ανακατεύουμε το βούτυρο με τις κουβερτούρες, να λιώσει.
3. Αφήνουμε το μίγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Προσθέτουμε τα αυγά και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
5. Σε ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα τοποθετούμε λίγο μίγμα με κουτάλι και το πλακουτσώνουμε ελαφρά, να γίνει σαν μπισκοτάκι.
6. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά, στους 175 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο.

Σημείση

Προσοχή στο ψήσιμο. Κάθε φούρνος ψήνει διαφορετικά και τα μπισκότα είναι ευαίσθητα.

Photo by Idilcelikler on pexels

Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.