ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΜΠΑΝΑΝΑ (με βρώμη, χωρίς ζάχαρη)

Υλικά

230 γρ. νιφάδες βρώμης, αλεσμένες

3 ώριμες μπανάνες

4 κ.σ. μέλι

1 κουβερτούρα με στέβια

125 ml ηλιέλαιο

2 αυγά

2 κ.γ. baking powder

1/2 κ.γ. baking soda

1/2 κ.γ. κανέλα

1 βανίλια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, τη baking powder, τη baking soda, τη κανέλα και τη βανίλια.
Σε μικρό μπολάκι τοποθετούμε την κουβερτούρα, που την έχουμε θρυμματίσει, και την ανακατεύουμε με δύο κουταλιές της σούπας από το παραπάνω μίγμα. Αυτό θα βοηθήσει στο ψήσιμο.
Σε τρίτο μπολ λιώνουμε τις μπανάνες, προσθέτουμε το μέλι, το ηλιέλαιο και τα αυγά και ανακατεύουμε.
Αναμιγνύουμε τα υλικά του πρώτου και του τρίτου μπολ. Στο τέλος προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετούμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, για 25 λεπτά περίπου.

Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.

photo by Viacheslav Bublyk on Unsplash

Nasia Labropoulou

naslab