Υλικά 100 γρ. αμύγδαλα ή ό,τι άλλο ξηρό καρπό θες 100 γρ. κάσιους ανάλατα 8 χουρμάδες 4 μικρά πορτοκάλια 6 κ.γλ. λάδι καρύδας 3 κ.γλ. κακάο σκόνη Εκτέλεση Για τη βάση Για τη κρέμα Για το γαρνίρισμα Σημείωση Τους χουρμάδες τους κόβουμε κομματάκια πριν τους βάλουμε στον πολυκόφτη και αν θέλουμε τους μουλιάζουμε πιο πριν…

Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ξερό 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/4 ματσάκι δυόσμο 1/4 ματσάκι άνηθο 1/4 ματσάκι μαϊντανό 2 αυγά 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1/2 πακέτο φρυγανιά τριμμένη αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σημείωση Αν θέλετε στο μίγμα, προσθέτετε και 3 κουταλιές της σούπας γραβιέρα. Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα…

Υλικά 250 γρ. χουρμάδες απύρηνους, μαλακούς 50 γρ. χυμό πορτοκάλι 250 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 30 γρ. μαύρο ρούμι ή κονιάκ τρούφα για επικάλυψη Εκτέλεση Σημείωση Συνταγή δοκιμασμένη από τη ξαδέρφη μου, τη Στέλλα, που μας κακομαθαίνει με τις λιχουδιές της. Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.

Υλικά 2 μελιτζάνες 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο σκόρδο σε σκόνη πάπρικα ρίγανη κεφαλογραβιέρα αμφιλοχίας αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες, τις αλατοπιπερώνουμε και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. 2. Σε ένα μπολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο με το οποίο, με πινέλο, αλείφουμε τις μελιτζάνες. 3. Κατόπιν πασπαλίζουμε τις ροδέλες με το σκόρδο,…

Υλικά 230 γρ. φουντούκια 50 γρ. βούτυρο 250 γρ. mascarpone 250 γρ. πραλίνα bueno με στέβια 1 σοκολάτα κουβερτούρα με στέβια Εκτέλεση Για τη βάση Για τη κρέμα Για το γαρνίρισμα. Σημειώσεις Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.

Υλικά 1 κιλό φασολάκια 1 μεγαλούτσικο κρεμμύδι 3 μέτριες ντομάτες 1,5 ποτήρι νερό ελαιόλαδο 4-5 αντζούγιες λίγο μπούκοβο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Tip Αντί της κλασικής φέτας, σερβίρουμε, τρίβοντας από πάνω, μία πικάντικη γραβιέρα της προτίμησής μας. Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.

Υλικά 1 φλυτζάνι καρύδια 12-15 βασιλικούς χουρμάδες 1/2 φλυτζάνι βρώμη 1 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 1/2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλλιας Εκτέλεση 1.Στον πολυκόφτη αλέθουμε τα καρύδια ώστε να γίνουν ψιλούλια, τη βρώμη ώστε να γίνει αλεύρι και τους χουρμάδες ώστε να γίνουν πολτός. Αφού πρώτα τους μουλιάσουμε σε χλιαρό νερό για 10 λεπτά, βγάλουμε τα κουκούτσια…

Υλικά 400 γρ. σπανάκι 1 πράσο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μικρό ματσάκι άνηθο 250 γρ. κίτρινο τυρί 150 γρ. φέτα 5 κ.σ. ελαιόλαδο 220 γρ. αλεύρι βρώμης 3 αυγά 1 κ.γλ. baking powder αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1.Καθαρίζουμε, στραγγίζουμε καλά και κόβουμε το σπανάκι, το πράσο, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. 2.Σε ένα σκεύος σωτάρουμε το…