Υλικά

2 μελιτζάνες

1-2 κουταλιές ελαιόλαδο

σκόρδο σε σκόνη

πάπρικα

ρίγανη

κεφαλογραβιέρα αμφιλοχίας

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες, τις αλατοπιπερώνουμε και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

2. Σε ένα μπολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο με το οποίο, με πινέλο, αλείφουμε τις μελιτζάνες.

3. Κατόπιν πασπαλίζουμε τις ροδέλες με το σκόρδο, τη πάπρικα και τη ρίγανη.

4. Τοποθετούμε το τυρί, τριμμένο στο κέντρο της ροδέλας για να μην χυθεί στο ψήσιμο.

5. Ψήνουμε στο φούρνο για 20′ περίπου.

Αν θέλετε κάντε εγγραφή, πατήστε like, μοιραστείτε το και αφήστε ένα σχόλιο.